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Qu’est-ce qu’un ODG ?

Un Organisme de Défense et de Gestion (ODG) regroupe les acteurs d’une filière – producteurs, transformateurs, parfois distributeurs autour d’un produit bénéficiant d’un signe de qualité (Label Rouge, AOP/AOC, IGP, STG, agriculture biologique).

Reconnus par l’INAO (Institut National de l’Origine et de la Qualité), les ODG sont chargés de définir, faire respecter et faire évoluer le cahier des charges du produit (origine, méthodes de production, transformation, étiquetage…). Ils assurent également la défense du nom, du terroir et des savoir-faire, tout en contribuant à la promotion et à la connaissance économique de la filière.

Leur existence est rendue obligatoire depuis la loi d’orientation agricole de 2007. Véritables garants de la qualité, les ODG jouent un rôle central dans la valorisation des produits sous signe d’origine ou de qualité.

organisme de défense et de gestion

Nos activités

L’ODG participe à la gestion des cahiers des charges. Vendée Qualité est chargé de leur élaboration avec les professionnels et son rôle est de contribuer à les faire appliquerpar tous les opérateurs de la filière.

En étroite relation avec l’INAO (Institut national de l’origine et de la qualité) et l’organisme de contrôle, Vendée Qualité participe à :

La mise en œuvre et l’application des plans de contrôle

la défense et la protection du nom du produit et de son terroir

la valorisation et la promotion du produit

la connaissance statistique du secteur

Nos actionsen quelques chiffres

présence en magasin à l’année
cahiers des charges actifs gérés
par Vendée Qualité
stand sur le salon de l’Agriculture
chaque année

Notre fonctionnement

Le rôle et les différentes missions de Vendée Qualité s’articulent au sein d’un écosystème collaboratif, où de nombreux acteurs très différents gravitent :

  • Les acteurs institutionnels et réglementaires :Il s’agit à la fois de l’INAO qui valide les démarches qualité et reconnaît les cahiers des charges, mais aussi des administrations publiques (ministères, conseils départemental et régional) et de la chambre d’agriculture qui assurent un rôle de tutelle, de régulation au niveau national et européen, et qui soutiennent le financement de nos démarches qualité grâce à leurs subventions.
  • Les syndicats et interprofessions :Des organismes comme Synalaf, Syla Porc, FIL Rouge, FedeLIS accompagnent certaines filières spécifiques (volailles, porc, bœuf…).
  • Les organismes de certification :Nous travaillons étroitement avec Certipaq, Cofrac, Qualisud qui contrôlent la conformité des produits aux cahiers des charges (production, transformation…).
  • Les opérateurs :Et enfin, les producteurs, transformateurs et distributeurs qui appliquent les cahiers des charges et commercialisent les produits sous signes de qualité.

Vendée Qualité coordonne ainsi l’ensemble des échanges entre ces acteurs, en jouant le rôle d’une plateforme de coordination des démarches qualité en Vendée.

fonctionnement Vendée Qualité
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