Le jeudi 15 octobre, nous étions présents au lycée Edouard Branly à La Roche-sur-Yon, pour sensibiliser les étudiants aux produits vendéens sous Signes Officiels de la Qualité et de l’Origine (SIQO). 🏫
Au programme : des analyses sensorielles pour comparer deux brioches vendéennes, l’une Label Rouge et l’autre standard, à l’aide d’une grille de notation. 🔍👨🍳
Une activité permettant aux étudiants de mettre leurs sens à l’épreuve et de découvrir les spécificités d’un produit sous signe officiel de qualité.
Nous sommes également intervenus auprès de plusieurs classes en formation cuisine et service afin de leur faire découvrir les SIQO, leurs exigences et les engagements. 🍽️
L’objectif : sensibiliser les futurs professionnels de la restauration à la qualité des produits et leur donner les clés pour mieux les connaître et les valoriser auprès de leurs clients. ✨
Un grand merci au Lycée Edouard Branly pour son accueil et à Arnaud Chevet pour son engagement ! 🤝
Les 11 et 12 octobre, Vendée Qualité était présent au Parc des Expositions d’Angers pour le Salon de la Boucherie, aux côtés de ses opérateurs, afin de valoriser le savoir-faire des filières et les produits sous Signes officiels de qualité et d’origine.
Le 4 juin 2026, Vendée Qualité a réuni ses adhérents pour son Assemblée Générale statutaire, précédée des assemblées de sections qui ont validé leurs budgets et appels de cotisations 2026.
Nous sommes heureux de vous annoncer la mise en ligne du nouveau site internet de Vendée Qualité !
