Pintade de Challans et Mogette de Vendée façon forestière à la cocotte
Découvrez notre délicieuse recette de Pintade de Challans et Mogette de Vendée façon forestière à la cocotte
Volailles de Challans et de Vendée
Nos Volailles Fermières de Challans et de Vendée, sont produites depuis plus de 50 ans dans nos élevages vendéens.
Ces volailles de souche rustique acquièrent des caractéristiques uniques et notamment une chair ferme et généreuse, de par leur alimentation à base de céréales et la sortie sur parcours arboré et ombragé dès le plus jeune âge.
Elles sont proposées entières prêtes à cuire, effilées ou découpées, fraîches ou surgelées.
Les signes de qualitédes Volailles de Vendée & de Challans
Label Rouge
IGP – Indication Géographique Protégée
« Volaille de Challans IGP » – 1994
« Volaille de Vendée IGP » – 1994
Les produits sous signes de qualitéset leurs caractéristiques certifiées Label Rouge
Poulet Noir fermier – depuis 1969
• Alimenté avec 100 % de végétaux complémentés en vitamines et minéraux, dont 75 % de céréales minimum
• Fermier – élevé en plein air
• Durée d’élevage 81 jours minimum
Poulet blanc fermier – depuis 1993
• Alimenté avec 100 % de végétaux complémentés en vitamines et minéraux, dont 75 % de céréales minimum
• Fermier – élevé en plein air
• Durée d’élevage 81 jours minimum
Poulet jaune fermier – depuis 1984
• Alimenté avec 100 % de végétaux complémentés en vitamines et minéraux, dont 75 % de céréales minimum
• Fermier – élevé en plein air
• Durée d’élevage 81 jours minimum
Poulet blanc fermier de 100 jours – depuis 2005
• Fermier – élevé en plein air
• Durée d’élevage 100 jours minimum
• Alimenté avec 100 % de végétaux complémentés en vitamines et minéraux dont 75 % de céréales minimum
ou
• Alimenté avec 75 % minimum de céréales, finition aux produits laitiers (5 %)
Poulet jaune fermier 100 jours – depuis 2014
• Fermier – élevé en plein air
• Durée d’élevage 100 jours minimum
• Alimenté avec 100 % de végétaux complémentés en vitamines et minéraux dont 75 % de céréales minimum
ou
• Alimenté avec 75 % minimum de céréales, finition aux produits laitiers (5 %)
Poulet noir fermier de 100 jours – depuis 2014
• Fermier – élevé en plein air
• Durée d’élevage 100 jours minimum
• Alimenté avec 100 % de végétaux complémentés en vitamines et minéraux dont 75 % de céréales minimum
Pintade fermière – depuis 1982
• Alimentée avec 100 % de végétaux complémentés en vitamines et minéraux, dont 75 % de céréales minimum
• Fermière – élevée en plein air
• Durée d’élevage 94 jours minimum
Canard fermier – depuis 1985
• Alimenté avec 100 % de végétaux complémentés en vitamines et minéraux, dont 75 % de céréales minimum
• Fermier – élevé en plein air
• Durée d’élevage :
– 70 jours minimum pour les femelles
– 84 jours minimum pour les mâles
Caille fermière – depuis 1990
• Alimentée avec 100 % de végétaux complémentés en vitamines et minéraux, dont 75 % de céréales minimum
• Fermière – élevée en plein air
• Durée d’élevage 42 jours minimum
Dinde de Noël fermière – depuis 1980
• Alimentée avec 100 % de végétaux complémentés en vitamines et minéraux, dont 75 % de céréales minimum
• Fermière – élevée en plein air
• Durée d’élevage 154 jours minimum
Chapon noir fermier – depuis 1988
• Alimenté avec 100 % de végétaux complémentés en vitamines et minéraux, dont 75 % de céréales minimum
• Fermier – élevé en plein air
• Durée d’élevage 154 jours minimum
Chapon blanc fermier – depuis 2006
• Alimenté avec 100 % de végétaux complémentés en vitamines et minéraux, dont 75 % de céréales minimum
• Fermier – élevé en plein air
• Durée d’élevage 154 jours minimum
Chapon jaune fermier – depuis 2006
• Alimenté avec 100 % de végétaux complémentés en vitamines et minéraux, dont 75 % de céréales minimum
• Fermier – élevé en plein air
• Durée d’élevage 154 jours minimum
Chapon de pintade fermier – depuis 1994
• Alimenté avec 100 % de végétaux complémentés en vitamines et minéraux, dont 75 % de céréales minimum
• Fermier – élevé en plein air
• Durée d’élevage 154 jours minimum
Poularde noire fermière – depuis 1992
• Fermière – élevée en plein air
• Durée d’élevage de 120 jours minimum
• Alimentée avec 100 % de végétaux complémentés en vitamines et minéraux, dont 75 % de céréales minimum
ou
• Alimentée avec 75 % minimum de céréales, finition avec 80 % de céréales et 5 % de produits laitiers
Poularde jaune fermière – depuis 2013
• Alimentée avec 100 % de végétaux complémentés en vitamines et minéraux, dont 75 % de céréales minimum
• Fermière – élevée en plein air
• Durée d’élevage 120 jours minimum
Mini chapon fermier – depuis 2014
• Alimenté avec 75 % de céréales minimum, finition avec 80 % de céréales et 5 % de produits laitiers • Fermier – élevé en plein air
• Durée d’élevage : 150 jours minimum
Oie fermière – depuis 1997
• Alimentée avec 100 % de végétaux complémentés en vitamines et minéraux, dont 75 % de céréales minimum
• Fermière – élevée en plein air
• Durée d’élevage 175 jours minimum
Nos actionsen quelques chiffres
de volailles mises en élevages
couvoirs
groupements de producteurs
éleveurs
abattoirs
fabricants d’aliments